GIL MONTELONGO, M. D.; LÓPEZ OROZCO, G.; GARCÍA LÓPEZ, T. Sector restaurantero: situación y oportunidades de mejora en la región Xalapa, Veracruz, periodo 2008-2009. Revista Gestión y Estrategia, [S. l.], n. 40, p. 25-38, 2022. DOI: 10.24275/uam/azc/dcsh/gye/2011n40/Gil. Disponível em: https://gestionyestrategia.azc.uam.mx/index.php/rge/article/view/155. Acesso em: 19 ago. 2022.