Gil Montelongo, María Dolores, Gilberto López Orozco, y Teresa García López. «Sector Restaurantero: Situación Y Oportunidades De Mejora En La región Xalapa, Veracruz, Periodo 2008-2009». Revista Gestión y Estrategia, no. 40 (febrero 1, 2022): 25-38. Accedido julio 6, 2022. https://gestionyestrategia.azc.uam.mx/index.php/rge/article/view/155.